Utilizada há muito tempo na Índia tanto na culinária como para tratamentos medicinais milenares e confecção de medicamentos e cosméticos, essa manteiga purificada tem recebido um destaque especial entre os amantes de uma alimentação mais saudável bem como pessoas com alergia ou intolerância aos componentes do leite. A Ghee é o óleo purificado da manteiga, onde toda a água e os elementos sólidos e toxinas da gordura do leite e lactose são completamente removidos. Ficou interessado mas olhou o preço no mercado e achou muito caro? Dá uma lida nesse post que tem o passo a passo pra fazer m casa!
